Cacaoculture et filière
The New Taste of Chocolate
A Cultural and Natural History of Cacao with Recipes
★ SélectionLivre physiqueAnglais
Prix chez le revendeur
Acheter sur Amazon.com ↗ Acheter sur Bookshop.org ↗ Acheter sur Google Livres ↗Le prix, la disponibilité et la livraison sont ceux du revendeur. Certains liens de cette page sont des liens d’affiliation : si vous achetez via ces liens, cacao.ci peut percevoir une petite commission, sans surcoût pour vous. Cela finance le site et n’influence pas la sélection.
À propos de ce livre
Un ouvrage de référence illustré sur les variétés de cacao, la science du cacao et sa culture, avec des recettes.
Détails
- Auteur
- Maricel E. Presilla
- Éditeur
- Ten Speed Press
- Langue
- Anglais
- Format
- Livre physique
- ISBN
- 978-1580081436
