Production mondiale
Statistiques sur la Production de Cacao
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Pays et régions qui achètent le plus de fèves de cacao brutes
Principaux Pays et Régions Importateurs de Fèves de Cacao Brutes (principalement en volume) : Union Européenne (en tant que bloc) : L’UE est de loin le premier importateur mondial de fèves de cacao brutes, représentant environ 55% à 60% des importations mondiales totales.Au sein de l’UE, plusieurs pays se distinguent par leurs volumes d’importation massifs, car ils abritent de grandes…
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Principaux Pays Exportateurs de Fèves de Cacao
C’est une statistique très parlante pour illustrer la structure du commerce mondial du cacao. Voici des informations sur le classement des principaux pays exportateurs de fèves de cacao, en volume et en valeur, en mettant en évidence la position de leader de la Côte d’Ivoire. Il est important de noter que les chiffres exacts peuvent varier légèrement selon les sources…
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Prévisions de récolte (principale et intermédiaire) en Côte d’Ivoire
Il est important de souligner que ces chiffres sont des prévisions et sont donc sujets à des ajustements en fonction de l’évolution des conditions climatiques, de la prévalence des maladies, et d’autres facteurs. Les informations les plus récentes (nous sommes le 1er juin 2025) sont cruciales, surtout après la campagne 2023/2024 qui a été difficile. Contexte de la Campagne Cacaoyère…
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Estimation du nombre total de cacaoculteurs dans le monde, et la part des petits exploitants familiaux.
C’est une statistique très importante pour comprendre la structure de la production cacaoyère mondiale et les enjeux sociaux qui y sont liés. Voici les estimations généralement admises : Nombre Total de Cacaoculteurs dans le Monde : On estime qu’il y a entre 5 et 6 millions de cacaoculteurs à travers le monde.Certaines sources élargissent même cette estimation en indiquant que…
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Rendement moyen mondial (kg/hectare) et comparaison avec les rendements en Côte d’Ivoire et dans d’autres pays clés
C’est une statistique cruciale pour comprendre l’efficacité et les défis de la cacaoculture à travers le monde, et particulièrement pour des pays producteurs clés comme la Côte d’Ivoire. Il est important de noter que les rendements du cacao (exprimés en kilogrammes de fèves séchées par hectare et par an) peuvent varier considérablement en fonction de nombreux facteurs : L’âge des…
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Superficies Consacrées à la Cacaoculture dans les Principaux Pays Producteurs
C’est une statistique clé pour comprendre l’empreinte de la cacaoculture sur la planète et l’importance de cette culture pour les principaux pays producteurs. Il est important de noter que les chiffres exacts peuvent varier légèrement selon les sources (FAOSTAT, ICCO, estimations nationales) et l’année de référence, car les superficies peuvent fluctuer en fonction des nouvelles plantations, de l’abandon de vieilles…
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Répartition mondiale approximative de la production entre Forastero, Trinitario et Criollo.
C’est une question très pertinente pour bien comprendre la diversité du cacao ! La production mondiale de cacao est dominée par une variété principale, mais les autres, bien que moins volumineuses, sont cruciales pour les chocolats fins et de spécialité. Il est important de noter que ces chiffres sont des approximations qui peuvent varier légèrement selon les sources et les…
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Pourcentage de la production mondiale de cacao par continent/grande région (campagne 2023/2024 – Estimations ICCO de février 2024)
Source : Basé sur les estimations de l’ICCO, Quarterly Bulletin of Cocoa Statistics, Vol. L, No. 2, Février 2024 pour la campagne 2023/2024. Les chiffres peuvent être sujets à révision.)
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Production mondiale de cacao pour la campagne 2023/2024 et prévisions pour 2024/2025.
*Note : Le chiffre pour 2023/2024 est une prévision/estimation et peut être sujet à des ajustements. Les données proviennent généralement des Bulletins Trimestriels de Statistiques du Cacao de l’ICCO.
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Les plus grands frabiquants de Chocolat dans le Monde
Candy Industry publie chaque année une liste des 100 plus grandes entreprises de confiserie au monde, en les classant par leur chiffre d’affaires. Le tableau ci-dessous est un extrait de cette liste, qui présente les dix principales entreprises mondiales de confiserie qui fabriquent une forme de chocolat, en termes de valeur nette des ventes de confiseries en 2018:
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Production de Cacao dans le Monde
Les données publiées sur cette page Web couvrent la production de fèves de cacao par les principaux pays producteurs / exportateurs au cours de la saison cacaoyère 2017/2018. L’année cacaoyère va du 1er octobre au 30 septembre. Les productions sont exprimées en tonnes.
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10 premiers pays producteurs de cacao
Le cacao est originaire d’Amérique centrale il y a plus de 5000 ans, mais sa popularité et sa production se sont répandues dans le monde entier. Nous regardons les nations qui dominent le monde dans la production de cacao. Le chocolat signifie beaucoup de choses pour différentes personnes: ce peut être un traitement spécial, un plaisir coupable ou une délicatesse…
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