Fabrication et chocolaterie
Making Chocolate
From Bean to Bar to S’more
★ SélectionEbook et physiqueAnglais
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À propos de ce livre
Un guide pratique pour fabriquer son chocolat de la fève à la tablette, par un chocolatier de San Francisco, avec peu de matériel.
Détails
- Auteur
- Dandelion Chocolate
- Éditeur
- Clarkson Potter
- Année
- 2017
- Langue
- Anglais
- Format
- Ebook et physique
